Die beiden Existenzgründer wollen in der alten Landschreiberei eine Destillerie zur Herstellung von Destillaten und Liköreneröffnen. Darüber hinaus sollen zukünftig die Leistungen der Destillerie und der Kelterei (waschen, maischen, pressen, pasteurisieren, destillieren und abfüllen) auch für angeliefertes Obst durch Dritte, z.B. Obstwiesenbesitzern, angebotenwerden.

Um das zu realisieren, werden die im Ensemble denkmalgeschützte ehemaligen Stallungen in Lahnau, Ortsteil Atzbach, denkmalgerecht restauriert und ausgebaut. Es werden ein Maischeraum im Erdgeschoss und eine Destillerie im Obergeschoss sowie Nebenräume eingerichtet. Dieses Geschoss wird durch Treppen erschlossen. 

Geplante Gesamtkosten ca. 560.000 Euro

Förderung: ca. 200.000 Euro