Existenzgründung „Brotkultur Hüttenberg“

Tobias Wagner hat sich einen Traum erfüllt. Der private Antragsteller hat er eine Bäckerei mit Ladenverkauf in Hüttenberg eröffnet.

In der „Brotkultur“ wird Brot in seiner puristischen Art nur mit Mehl, Wasser und Salz traditionell mit Sauerteig hergestellt werden. Es werden hochwertige Produkte in dieser Nische handwerklich produziert und verkauft . Die verschiedenen Mehlsorten und Saaten sollen von der Amends Mühle in Braunfels-Neukirchen bezogen werden.

Geplante Gesamtkosten ca. 130.000 Euro netto

Förderung: 50.008 Euro